6 COZY RESTAURANTS IN IBIZA

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Por Laura Martínez

Si algo tiene Ibiza, además de playas de ensueño y puestas de sol de infarto, es una gastronomía propia, llena de sabor y personalidad, servida en rincones con mucho encanto. Hoy te traemos una lista de algunos de los restaurantes más acogedores de la isla. Perfectos para una cena tranquila, una comida de domingo o un capricho gastronómico. Saca papel y boli.

CAN PAU

Un clásico entre los clásicos. Can Pau es uno de los restaurantes más antiguos de Ibiza, con ese toque auténtico que solo los años y el saber hacer pueden dar. Los platos caseros de toda la vida como las croquetas, la coliflor con bechamel o los huevos rotos cobran más sentido que nunca entre las vigas de madera y la chimenea de esta fantástica casa de comidas y punto de reunión por excelencia. ¿Sabías que Naomi Campbell era una fan incondicional de su canelón de rabo de toro? Tanto que Alba, la dueña, se lo llevaba en un tupper hasta Space. Si buscas tradición y platos con sabor de verdad, este es tu sitio.

 

LA PLACE DE L’APERO

Un pedacito de Francia en pleno centro de Ibiza. Este restaurante combina elegancia, sencillez y un menú delicioso que te hará sentir en París. Detrás del éxito están los mismos dueños del añorado Pastisse, que saben perfectamente cómo conquistar a los ibicencos y visitantes con su toque francés. Un lugar perfecto para una cena romántica o una comida con amigos. No te puedes perder el entrecot con patatas ni sus famosos escargots.

 

CAS PAGÉS

Una joya escondida en una auténtica casa payesa, donde el tiempo parece haberse detenido. Este restaurante familiar es toda una institución para quienes aman la cocina tradicional ibicenca. Su plato estrella: el arroz de matança, una receta que reúne todo el sabor de la isla es el plato más demandado. Si quieres probar la verdadera esencia de Ibiza y mezclarte entre el barullo de los locales con mejor paladar, este templo de la gastronomía se puede convertir en tu sitio de referencia.

 

CAN ALFREDO

En Vara de Rety, pleno centro de Ibiza y con un aire casero de toda la vida, Can Alfredo compite en antigüedad con Can Pau, pero no se queda atrás en sabor. Su carta está repleta de pescados y mariscos fresquísimos y arroces espectaculares, ideales para una comida en familia o con amigos. Si buscas tradición y un ambiente de lo más auténtico, aquí te sentirás como en casa.

 

LA LUNA N’ELL ORTO

En el encantador pueblo de Sant Miquel, este restaurante argentino te invita a disfrutar de una experiencia única en una preciosa casa payesa. ¿Lo mejor? Sus raviolis de calabaza, las empanadillas caseras y las carnes asadas, que te transportarán directamente a una parrilla porteña. Además, en invierno tienen un menú espectacular a muy buen precio, perfecto para darse el gustazo sin romper la hucha.

 

SA CAPELLA

Sa Capella es mucho más que un restaurante: es una experiencia impregnada de historia, encanto y excelencia culinaria. Ubicado en una capilla del siglo XVI cuidadosamente conservada, a las afueras de San Antonio, este icónico lugar ofrece una atmósfera difícil de igualar. Su menú es una carta de amor a la cocina mediterránea, con un enfoque en ingredientes de alta calidad y sabores tradicionales. Entre los platos que no te puedes perder se encuentran el suculento cordero y una impresionante selección de mariscos frescos. ¿Y de postre? No te pierdas sus creaciones flambeadas preparadas en tu mesa, un espectáculo que sabe tan bien como parece.

 

Ya lo sabes, Ibiza no solo es un paraíso para los amantes de la naturaleza y fiester@s empedernid@s, sino también para los apasionados de la buena mesa. En cada uno de estos restaurantes, encontrarás historias, sabores y rincones que te harán repetir. ¡Bon profit!