En 2017 decidió mudarse a Barcelona para estudiar en IED Barcelona y fue en esos cuatro años donde pudo experimentar tanto, en el que se dio cuenta de lo nostálgico que era a la hora de elegir los conceptos para sus colecciones. A pesar de que se fue de Bilbao con algo de rechazo, Barcelona le consiguió devolver esa ilusión por sus orígenes y se reconcilió completamente con su pasado. Fue en ese pasado en el que encontró la voz de lo que quería contar.

En 2021, al terminar la universidad, presentó su primera colección, la que recibió el premio Responsible Creativity Award de ITS Awards en Trieste, Italia. Convirtiéndose asi en el primer español en recibir este premio.

En 2022, tras pasar una temporada por el taller de ManéMané, decidió lanzar sus primeras piezas de punto a la venta, y visto el feedback que recibió teniendo ventas hasta en Hawái, decidió dedicarle todo el tiempo que tenía a su marca homónima AITORGOIKOETXEA.

El interés por el punto es algo que caracteriza mucho el trabajo de Aitor, y es que esta técnica le permite realizar infinidad de diseños con un solo hilo. Desde crear la estructura de cero, a realizar estampados... Este proceso tan detallista le permite controlar todos los aspectos en sus prendas, desde la calidad de los hilos hasta el diseño final.

En febrero de 2023 consiguió el premio Mercedes Benz Fashion Talent con su colección Adarrak, la cual le dio la posibilidad de viajar a México a desfilar en Ciudad de México durante su fashion week de octubre.

En la actualidad, Aitor a vuelto a Bilbao, donde a abierto su primer taller. Pero esta solo será una parada más en el viaje. ¿Por qué no París de repente?.

IG: @aitorgoiko_

Web: aitorgoikoetxea.com